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'Tronzón de res tudanca al queso picón' (Nierenstück mit Käse)

'Frite extremeño' (Frittiertes)

Frittiertes auf andalusische Art

'Gató con helado de almendra' (Kuchen mit Mandeleis)

Gazpacho

'Gazpacho de monte' (Wild-Gemüseeintopf)

'Greixonera ibicenca' (Blätterteiggebäck)

'Guirlache' (Mandel-Karamel-Turrón)

'Guisado de torcaces de Etxalar' (Taubenragout)

'Guiso de raya' (Rochen)

'Hervido valenciano' (Gemüse aus Valencia)

'Huesos de santo' (Mandelgebäck)

'Huevos a la flamenca' (Eier auf flämische Art)

'Huevos fritos con picadillo' (Spiegeleier mit Hackfleisch)

'Huevos moles' (Eigelbkonfekt)

'Huevos Sóller' (Eierspeise)

'Intxaursalsa' (Wallnusscreme)

'Judías verdes a la riojana' (Grüne Bohnen)

'Kokotxas de merluza' (Kiemenbacken vom Seehecht)

'Lacón con grelos' (Vorderschinken mit Steckrübenstengeln)

Meerneunauge aus dem Miño (Bordeaulaise in eigener Blutsauce)

'Lazos de San Guillermo' (Blätterteigschlingen)

'Leche frita gallega' (Galicisches Milchdessert)

'Leche frita' (Milchdessert)